受講生作品＆レシピ
| ▼タルト オ ペーシュ＆タルト オ フィグ |
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 タルトの練習で、カスタードクリーム・生クリーム・桃をのせ、「タルト オ ペーシュ」を作りました。プチは、ペーシュの他にドライフィグのラム酒漬けをのせて焼いた「タルト オ フィグ」も作りました！ （2013/8/12 きまけママ） |
| ▼シュー・ア・ラ・クレーム |
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 シュークリームにも、いろいろなバリエーションがありますね！左の写真がレッスンより前に自宅で作ったもの、右の写真がレッスンで作った、辻口レシピのシュークリームです☆ シュークリームの基本をマスターしたら、いろんなバージョンを試してみたいです♪♪♪( ´艸｀) （2013/8/12 HARUKA） |
| ▼アナナスとチーズクリームのタルト |
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 辻口シェフの書籍「スーパー・パティシエ辻口博啓のやさしいお菓子  」からチーズクリームのたっぷり入ったタルトを作りました。米粉を使ったタルト生地はさっくさくでうれしい食感。チーズクリームとアナナスは相性ばっちり！6cmのタルトリングで沢山作りましたが、あっという間になくなりました！（2013/8/2 ひまわり） |
| ▼バナナとキャラメルのパウンドケーキ |
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 辻口シェフの書籍「モンサンクレール 軽やかさの秘密 」から、バナナとキャラメルのパウンドケーキを作りました。キャラメルを生地に加えるタイミングが難しかったのですが、とっても美味しくできました。とっても贅沢なケーキです。 （2013/8/2 ひまわり） |
| ▼水菜たっぷりのヘルシーパスタ |
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 水菜を育ててみました。少し収穫できたので、美味しいパスタにしてみました。 無農薬なので、ヘルシーです。 （2013/7/29 ひまわり） |
| ▼タルト・オ・フリュイ |
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 色とりどりのフルーツをたっぷり飾ったタルト☆カラフルで、見ておいしい♪食べておいしい♪タルトです！ 春・夏・秋・冬バージョンそれぞれ、作ってみたら楽しそう♪♪♪ (≧∀≦) （2013/7/22 HARUKA） |
| ▼抹茶のカエルマカロン |
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 梅雨入り前に作ったものですが。。。抹茶のバタークリームにつぶ餡少しをサンド。 どぉしても空洞が出来るんだよね(T-T) （2013/7/18 きまけママ） |