スペシャルレッスン

辻口シェフのスペシャルレッスン

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

辻口シェフがトップパティシエの技を披露!

モンサンクレール辻口博啓シェフが登場する「辻口シェフのスペシャルレッスン」。数々の世界大会で優勝し、数々のメディアでも取り上げられている辻口シェフの技を、間近で見られる貴重なチャンス!スイーツは食べるの専門だから作るのはちょっと…そんな方もご参加いただける、実習なしのレッスンもあります。

あなたも辻口シェフと一緒に、楽しいひと時を過ごしませんか。

「辻口シェフのスペシャルレッスン」では、以下のレッスン・日程を予定しています。

実施予定のレッスン

※現在、募集中のレッスンはありません。次回開講をお待ちください。

辻口シェフ顔写真●特別講師 辻口博啓 プロフィール
クープ・ド・モンドをはじめ世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つ。モンサンクレール(東京・自由が丘)をはじめ、コンセプトの異なる12ブランドを展開。“スイーツで人々に笑顔を”をモットーに、各店舗の製造・運営の他、企業とのコラボーションやプロデュース、講演や著書出版など積極的に活動。
最近では、ベトナムに農薬無散布の茶畑を所有し、現地の方々に職を提供し、収穫されたお茶を使った商品販売も行っている。また、食育や教育などにも強い関心を持ち、2011年10月に初心者から上級者まで子供から男女を問わず学べるSUPER SWEETS SCHOOL 自由が丘校 を、2012年4月には石川県で学校法人スーパースイーツ製菓専門学校が開校予定。
一般社団法人日本スイーツ協会代表理事も務め、スイーツ検定など実施。スイーツ文化の更なる発展と向上に力を注いでいる。 1967年石川県出身。

過去のレッスン