スペシャルレッスン
辻口シェフのスペシャルレッスン
辻口シェフがトップパティシエの技を披露！
モンサンクレール辻口博啓シェフが登場する「辻口シェフのスペシャルレッスン」。数々の世界大会で優勝し、数々のメディアでも取り上げられている辻口シェフの技を、間近で見られる貴重なチャンス！スイーツは食べるの専門だから作るのはちょっと…そんな方もご参加いただける、実習なしのレッスンもあります。
あなたも辻口シェフと一緒に、楽しいひと時を過ごしませんか。
「辻口シェフのスペシャルレッスン」では、以下のレッスン・日程を予定しています。
実施予定のレッスン
『Present de Noël』（プレザン ド ノエル）
・ 2017年12月15日(金)14:00~17:00
・ 2017年12月20日(水)10:00~13:00
・ 2017年12月21日(木)14:00~17:00
参加費：9,000円(税込)
●特別講師 辻口博啓 プロフィールクープ・ド・モンドをはじめ世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つ。モンサンクレール（東京・自由が丘）をはじめ、コンセプトの異なる12ブランドを展開。“スイーツで人々に笑顔を”をモットーに、各店舗の製造・運営の他、企業とのコラボーションやプロデュース、講演や著書出版など積極的に活動。
最近では、ベトナムに農薬無散布の茶畑を所有し、現地の方々に職を提供し、収穫されたお茶を使った商品販売も行っている。また、食育や教育などにも強い関心を持ち、2011年10月に初心者から上級者まで子供から男女を問わず学べるSUPER SWEETS SCHOOL 自由が丘校 を、2012年4月には石川県で学校法人スーパースイーツ製菓専門学校が開校予定。
一般社団法人日本スイーツ協会代表理事も務め、スイーツ検定など実施。スイーツ文化の更なる発展と向上に力を注いでいる。 1967年石川県出身。