男のこだわりスイーツレッスン（終了済）

レッスンタイトル『Sacré chocolat』（サクレ ショコラ）
滑らかでちょっとビターなショコラムース。
ショコラづくしのショコラ好きにはたまらないショコラ好きのためのショコラクリスマス！
パッションソースが見た目にも味わいにも良いアクセントに。
ちょっと大人のシックなクリスマスケーキです。

※男性の方のみご受講可能です。

・2016年11月26日(土)15:00~18:00　
参加費：7,500円

『Orange Tira mi su』（オレンジ ティラミス）
オレンジの果肉、オレンジの果汁をたっぷりと使ってとっても爽やか☆
コクがありつつ、口どけの良いクリームと層にして、
見た目も鮮やかな初夏にピッタリのオレンジのティラミスを作りましょう♪
※お持ち帰りは4個になります。
・2016年5月21日（土）15:00-17:30　
参加費：6,500円

『printanier』（プランタニエ）
春を感じさせる可愛らしいケーキです。
旬のフルーツ、苺のおいしさをたっぷりと味わいましょう♪
・ 3月26日（土）15:00-17:30

参加費：6,500円

『Couronne de Noel』（クロンヌ　ドゥ　ノエル）
今回はヘーゼルナッツとショコラのムースです。
生地にはパウダー、センターのムースにペーストを使い、
ヘーゼルナッツの薫りが豊かに広がります。
その上ローストしたナッツをチョコレートであえ、これもケーキの中へ。
ザクザクとした食感が楽しいアクセントに！
外側は相性の良いショコラのムース。
聖なる夜にふさわしい、贅沢なケーキをどうぞ。
・ 12月12日（土）15:30-18:30
参加費：7,000円

『Recolte』レコルト
しっとりと柔らかくて、口溶けの良いショコラロール生地。
ラム酒が香るシャンティと和栗のペースト、栗を巻きます。
外側には栗の香りが柔らかく広がるモンブランクリームを。
秋の実りを感じさせる、栗の香り豊かなロールケーキを作りましょう！
・2015年9月12日（土）15:00-18:00
参加費：6,500円

『Rafureshisanto』（ラフレシサント）
『夏らしいココナッツのムースに、苺のソース、爽やかなバジルのジュレを合わせた、見た目も味わいも涼しげなデザート！
今回は、NHK朝の連続テレビ小説『まれ』で、
まれがはじめて一人で任されて作り上げたケーキ、
『ジュテーム・モワ・ノンプリュ』のチョコレートパーツを実際に作って飾ってみましょう！あなたもまれになれるかも？！』
・2015年8月8日（土）13:30-16:00
参加費：6,500円

Crème du thé et gelée de l’orange
『紅茶の香り薫るクリームとオレンジのジュレがさわやかなケーキです。
相性の良い組み合わせを楽しんでみてください。見た目にも華やかに、涼やかに仕上げます。』
・2015年5月23日（土）15:30-18:30
参加費：6,500円

メープルスコーンとリンゴのコンフィチュール
今回はメープル味にクルミの掛け合わせ技！ザクザクした食感も美味しさの秘密です☆
コンフィチュールはリンゴと洋ナシ。スコーンにもパンにも、とっても良く合います。
焼き立てのスコーンと手作りのコンフィチュールは、格別のおいしさ！
作ったスコーンと、コンフィチュールは両方お持ち帰りになれますので
ご自宅でも美味しく召し上がってくださいね！
・2015年3月21日（土）14:30-17:00
※同アイテムのレッスン「季節のスイーツスイーツレッスン 3月14日（土）10:00-12:30／3月19日（木）14:00-16:30」もあります。
参加費：6,500円

「ノエル・ルージュ」
ショコラの生地に甘酸っぱいカシスのムース。
素敵な味のコントラスト☆
サンタさんの洋服のような赤色が…特別な日を予感させますね♪
カシスのムースの中にはメープルのムース…
これが絶妙なハーモニー！
あなただけのクリスマスケーキでクリスマスを彩りましょう！！
・2014年12月6日（土）15:30-18:00 終了
参加費：6,500円

「マロン・カシスのパリパリタルト」
ほっくりとした味わいのダマンド・クリームにカシスの酸味をプラス！！
パリパリとした食感も楽しい、秋にぴったりの焼き菓子です。
小さくて可愛らしいので、ちょっとしたプレゼントにも☆
・2014年10月25日（土）15:30-18:00 終了
参加費：6,500円

「ウィークエンド・シトロン」
レモンの香りがさわやかな、しっとりとしたパウンドケーキです。隠し味はサワークリーム。食べるとフロマージュ（チーズ）のような香りがほんのり広がります。ナッツをアクセントに加えて、食感も楽しみます。
2014年7月5日（土）10:00 終了
2014年7月30日（水）10:0 終了
2014年8月2日（土）10:00 男性限定 終了
参加費：6,500円